적 화살에서 최초로 「굴 요리」의 간판을 내건 이래, 굴 요리 일근.
1년 내내 맛볼 수 있는 프리미엄 굴이 시마 브랜드로서 인정되고 있습니다.

타카야키 요리(11월~3월)
최상의 소재인 적 화살을 생으로, 끓여, 구워, 튀김, 「카키즈쿠시」. 풀 코스 원단으로 드실 수 있습니다.
1명(부가세 포함)￥6,600～

적 야굴의 여름 회석(5월~8월 중순)

여름의 화살 굴도 또 각별.
바다를 눈 아래로, 천천히 환담하실 카이세키요리.

A코스 1명(부가세 포함)￥8,800～
10품+디저트
메뉴 내용｜전채 3종 모듬・생굴 먹어 비교(이와카키・이세 시마 프리미엄 오이스터)・소굴・굴 크림 구이・냉굴 보리・굴 튀김・굴 냄비 쌀・향물・디저트

B코스 1명(부가세 포함)￥7,700～
9품+디저트
메뉴내용

뗏목회석

신선한 해산물의 맛을 살린, 맛, 색채가 풍부한 일본식 서양 절충구리와 시마의 향토 요리 「테코네 스시」와 함께 드세요.

1명(부가세 포함)￥6,050～

"이세 시마 프리미엄 굴"

종래의 수하식 양식에 더해, 일본 ​​최초의 조간만 양식(오스트레일리아 방식)을 도입, 자연의 조수 간만을 이용하기 위해, 굴의 신입이 좋고, 1년 내내 먹을 수 있습니다.